HappySenior

            โรคอัลไซเมอร์ เป็นโรคที่เกิดจากอาการเสื่อมของสมองชนิดหนึ่ง หรืออาจเรียกได้ว่า เป็นการตายของเซลล์สมอง และส่งผลกระทบต่อการดำรงชีวิตและการปฏิบัติกิจวัตรประจำวัน จากข้อมูลของสมาคมผู้สูงอายุแห่งประเทศ ไทยพบว่าร้อยละ  10 ของผู้สูงอายุที่มีอายุ 60 ปีขึ้นไป มีอาการสมองเสื่อม  กล่าวคือ  โดยประมาณทุกๆ 68 วินาทีจะมีผู้ป่วยโรคอัลไซเมอร์เพิ่มขึ้น 1 คนบนโลกใบนี้ สัญญาณเตือนของโรคอัลไซเมอร์ มีดังนี้ 1. มีอาการหงุดหงิด และอารมณ์เสียง่ายกว่าปกติ   2. การตัดสินใจแย่ลง เปลี่ยนใจง่าย 3. สิ่งที่เคยทำอยู่เป็นประจำจะกลายเป็นสิ่งที่ทำได้ยากขึ้น 4. วางของผิดที่ผิดทาง 5. มักจะสับสนเรื่องเวลา 6. สื่อสารกับคนอื่นได้ยากขึ้น มักเรียงลำดับคำผิดๆถูกๆ 7. ไม่ค่อยดูแลตนเอง 8. แสดงพฤติกรรมที่ไม่เหมาะสม 9. นอนหลับยาก 10. ชอบทำพฤติกรรมเหมือนเด็กๆ 11. มักพูดจา และแสดงอาการก้าวร้าว 12. ถอยห่างจากครอบครัว เพื่อน กิจกรรมเดิมๆที่เคยทำ         แต่จากผลการวิจัยของมหาวิทยาลัยร...

         ปัจจุบันถุงผ้าถือว่าเป็นที่นิยม และขาดไม่ได้จริงๆสำหรับคนหนุ่มสาววัยทำงาน และผู้สูงวัย หันไปทางไหนก็จะเห็นแต่คนถือถุงผ้า ไม่ต่ำกว่า1ใบ  ยิ่งโดยเฉพาะเมื่อต้องเดินทางออกจากบ้านไปซื้อของตามห้างสรรพสินค้า หลายคนคงจะเคยมีประสบการณ์ที่จดจำได้ดี นั่นคือ การไปซื้อของในวันที่งดให้ถุงหิ้วพลาสติก เมื่อถึงตอนนั้นคุณจะรู้สึกว่า ได้พลาดอะไรบางอย่างไป แล้วก็จะเกิดความคิดขึ้นภายในใจว่า รู้อย่างนี้เอาถุงผ้าที่บ้านมาด้วยก็ดี ทำไมไม่ติดถุงผ้ามาด้วยนะ ไม่น่าลืมเลย บลาๆๆๆๆ แล้วจบลงด้วยการซื้อถุงในห้างนั้นๆ พร้อมกับการเรียนรู้ว่า ครั้งหน้าเราต้องไม่พลาดแน่นอน  ดังนั้นถุงผ้าจึงกลายเป็นผู้ช่วยสำคัญในการดำเนินชีวิตอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ คราวนี้เราลองมาดูกันค่ะว่า  ถุงผ้าที่เหมาะสมกับการใช้งานแต่ละแบบเป็นอย่างไร 1. ถุงผ้าสำหรับการช้อปปิ้ง             ถุงผ้าประเภทนี้ ควรมีคุณสมบัติแข็งแรงทนทาน แต่เบา พกพาสะดวก ง่ายต่อการใช้งาน ใบใหญ่ใส่ของได้เยอะ ใบเดียวจบ ไม่ต้องมีหลายใบ 2. ถุงผ้าสำหรับการไปเที่ยว     ...

สวัสดีค่ะ วันนี้ HappySenior มีวิธีการเก็บกล้วยให้ได้กินนานๆ โดยไม่เสียง่ายมาฝากกันค่ะ                   กล้วยถือเป็นผลไม้ที่รับประทานง่าย ย่อยง่ายและมีประโยชน์สำหรับทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะผู้สูงอายุ โดยปกติเวลาเราซื้อกล้วยมา ไม่ว่าจะเป็นกล้วยน้ำว้า กล้วยไข่ กล้วยหอม ฯลฯ มักจะอยู่ได้ไม่เกิน 2-3วันก็จะเริ่มดำและนิ่มจนเละ ทานไม่ได้แล้วใช่ไหมคะ จากประสบการณ์ที่ผ่านมาทำให้เราต้องทิ้งและซื้อใหม่บ่อยมาก จนได้เจอวิธีที่ผู้ใหญ่ท่านหนึ่งบอก ลองทำตามได้ผลดีค่ะ กล้วยยังคงสุกและรสชาติพอดีเหมือนวันแรกที่ทานเลยนะคะ แค่มีกระดาษA4ไม่ใช้แล้วกับถุงพลาสติก และตู้เย็นที่มีอยู่ในบ้าน มาดูกันค่ะว่าทำอย่างไร 1. รอกล้วยสุก เมื่อกล้วยสุกใหม่ๆให้ดึงผลกล้วยออกจากหวีเป็นลูกๆ 2. แบ่งครึ่งกระดาษ a4 มาห่อกล้วย (กล้วย1ลูกต่อกระดาษa4ครึ่งแผ่น) 3. นำกล้วยที่ห่อทั้งหมดมาใส่ถุงพลาสติกที่เตรียมไว้ 4. นำเข้าตู้เย็นช่องธรรมดา              เพียงแค่นี้เราก็จะได้ทานกล้วยที่รสชาติดี เก็บไว้ได้นานเป็นสัปดาห์ แม้บางครั้งเปลือกกล้วยจะออกสีคล้ำล...

           สวัสดีค่า ใกล้เข้าหน้าฝนแล้ว เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับการดูแลตนเองและคนใกล้ตัวไม่ให้โดนยุงกัด วันนี้ HappySenior มีวิธีการทำสเปรย์สมุนไพรกันยุงมาฝากกันค่ะ วัตถุดิบ  แอลกอฮอล์ 95%      1 Lit มะกรูด                   100 g  ตะไคร้                   100 g นำ้มันตะไคร้หอม      15 cc กานพลู                  20 g         การบูร                   50 g ผ้าขาวบาง              2 ผืน สลิ้งค์สำหรับดูด        1 อัน ขั้นตอนการทำ ล้างมะกรูด เฉือนเอาแต่ผิว หั่นซอยเล็ก นำใส่ผ้าขาวบาง ผูกปลายมัดผ้าให้แน่น ล้างตะไคร้ หั่นเฉียง = 1 ซม.  นำกานพลู และตะไคร้ที่หั่นเรียบร้อยแล้วใส่ผ้าขาวบาง ผูกปลายมัดผ้าให้แน่น นำข้อ1และ 2 ที่ห่อผ้าขาวบางเรี...

             สวัสดีค่ะ ช่วงนี้อากาศร้อนมากกก สระผมบ่อยผมก็เลยร่วงเอาๆ ทั้งแม่ทั้งลูก เลยต้องรีบปรึกษาหาอากู๋ว่ามีวิธีไหนบ้างที่ช่วยลดผมร่วงแบบไทยๆ ค้นหาอยู่นานเลยได้สูตรการทำน้ำมันบอระเพ็ดสกัดที่ช่วยแก้ปัญหาผมร่วง แถมแก้ผมหงอกได้ด้วย และถ้าเอาใบบัวบกมาร่วมด้วยก็จะสามารถนำไปนวดหน้าได้อีก 3 in 1แบบนี้ต้องจัดด่วนเลยค้า โชคดีว่าที่บ้านมีบอระเพ็ดพอดี สอยมาได้ประมาณ 1 กิโล ตอนตัดต้องระวังยางด้วยนะ เคยเผลอโดนมือแล้วไม่รีบล้างจะเป็นรอบคราบเหลืองส้มๆ ล้างออกทีหลังยากมาก มะพร้าวขูด 1กิโล , ใบบัวบก 1 กิโล หลังจากล้างบอระเพ็ดและใบบัวบกเรียบร้อยแล้ว ก็หั่นบอระเพ็ดแบบนี้ค่ะ นำไปปั่นให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นแห้ง จะได้หน้าตาแบบนี้ค่ะ .......................................... หลังจากนั้นนำใบบัวบกไปผสมน้ำใส่เครื่องปั่นคั้นเอาแต่น้ำ นำน้ำใบบัวบกที่ได้มาผสมกับมะพร้าวขูดและบอระเพ็ดที่ปั่นแห้งแล้ว คั้นเอาแต่น้ำอีกครั้งหนึ่งค่ะ เมื่อได้น้ำสุดท้ายแล้ว เทลงกระทะเคี่ยวไปเรื่อยๆ ใช้เวลาประมาณ 3 - 4 ชั่วโมง จนสังเ...

          หลังจากกลับมาจากโรงพยาบาลที่มีชื่อเสียงด้านกระดูกแห่งหนึ่งในกรุงเทพมหานคร ทำให้นึกย้อนไปถึงวันที่บุพการีต้องเข้ารับการผ่าตัดข้อเข่าเสื่อม ในฐานะผู้ดูแลต้องทำการบ้านหนักมาก ค้นคว้าค้นหาวิธีการดูแลจากฐานข้อมูลในโลกไซเบอร์ ซึ่งมีคำตอบให้แต่ลงรายละเอียดน้อยมาก  ดังนั้นในวันนี้จะมา(ระลึกถึงความหลังจากประสบการณ์ตรง)คุยให้ฟังถึงสิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับการดูแลผู้ป่วยหลังผ่าตัดข้อเข่าเสื่อม ตามมาดูกันค่ะว่าต้องเตรียมสิ่งใดบ้าง           สิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับหลังการผ่าตัดมีดังนี้            1. ตู้เย็นที่มีช่องใส่น้ำแข็ง - สำหรับแช่เจลประคบให้เย็นมากถึงมากที่สุด เพื่อนำมาใช้ในการลดอาการบวม            2. เจลประคบเย็น 3M - จำนวน 12 ชิ้น ต่อขาหนึ่งข้าง หลายคนอาจสงสัยว่าจำเป็นหรือไม่ แต่บอกได้เลยว่าจำเป็นมาก เนื่องจากใน 24 - 48 ชั่วโมงแรก ผู้ป่วยจะมีอาการอักเสบบริเวณขาข้างที่ผ่าตัด ดังนั้นการใช้เจลเย็นตลอดเวลา(ครั้งละ 6 ชิ้นสับเปลี่ยนกับที่แช่ในตู้เย็น) จะช่วยลดอาการบ...

                     เป็นที่ทราบกันว่าปัจจุบัน แทบทุกวัยไม่อาจหลีกเลี่ยงการใช้เทคโนโลยีในการสื่อสารได้เลย ไม่เว้นแม้แต่ในกลุ่มผู้สูงวัย ความไม่เข้าใจในการใช้อุปกรณ์และเทคโนโลยีต่างๆในโลกดิจิทัลจะนำมาซึ่งปัญหาต่างๆ ตามมามากมาย เช่น ในเรื่องการติดต่อสื่อสารกันในครอบครัว การพึ่งพาตนเอง การเห็นคุณค่าในตนเอง การตกเป็นเหยื่อของมิจฉาชีพ ฯลฯ                 การเสริมสร้างความรู้ความเข้าใจในการใช้เทคโนโลยีดิจิทัล จึงเป็นสิ่งจำเป็นในด้านสุขภาพจิตของกลุ่มผู้สูงวัย เพื่อคุณภาพชีวิตที่ดีกว่า  วันนี้ HappySenior มี 3 เทคนิคสอนการใช้เทคโนโลยีในกลุ่มผู้สูงวัยมาฝากค่ะ                1. อดทน และใจเย็น                    ผู้ดูแลต้องเข้าใจว่าผู้สูงวัยไม่ได้เติบโตขึ้นมาพร้อมกับยุคเทคโนโลยี ดังนั้นคือความท้าทายอย่างมากที่จะทำให้ผู้สูงวัยเข้าใจและเรียนรู้การใช้งานอย่างคล่องแคล่ว           ...

       90 นาทีกับขั้นตอนการเข้ารับการเจาะเลือดที่รพ. จุฬาฯ แบบมีใบเจาะเลือดล่วงหน้า          สวัสดีค่า หลังจากหายไปนานนนน แอบรู้สึกผิด555 วันนี้จะคุยให้ฟังถึงขั้นตอนการเข้ารับการเจาะเลือดที่รพ.จุฬาฯ  ปัญหาหลักส่วนใหญ่ของผู้สูงอายุและผู้ดูแลในการเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล คือ ไม่รู้ว่าขั้นตอนการรับการรักษาเป็นอย่างไร ต้องไปยื่นเรื่องที่จุดไหนบ้าง หลายครั้งไปผิดจุดทำให้เสียเวลามากมาย และสุดท้าย คือ เมื่อไหร่ฉันจะได้คิว ได้เข้ารับการรักษา และได้กลับบ้านสักที!!!        เพื่อให้เป็นการไม่เสียเวลาไปโดยเปล่าประโยชน์ วันนี้ HappySenior มีคำตอบค่ะ        ขั้นตอนที่ 1 คุณควรเผื่อเวลาให้ไปถึงรพ.ให้ทัน6โมง เนื่องจากจะยังพอมีที่จอดรถตรงลานด้านหน้าตึก ภปร.อยู่บ้าง หลังจากนั้นเดินขึ้นมาที่ตึกภปร.ชั้น4 (กรณีนี้ HS มีใบนัดและสามารถเบิกจ่ายตรงได้)        ขั้นตอนที่ 2 นำใบเจาะเลือดไปขอรับบัตรคิวสำหรับการเจาะเลือด (ให้สังเกตบริเวณใกล้บันไดเลื่อน จะมีเจ้าหน้าที่นั่งแจกบัตรคิวอยู่ ) แจ้งกั...

6 วิธีการดูแลสุขภาพของผู้ดูแลผู้สูงอายุ                       ปัจจุบันสังคมไทยกำลังก้าวเข้าสู่ยุคของผู้สูงอายุ ผู้สูงอายุส่วนใหญ่จะยังคงชอบทำอะไรด้วยตัวเอง แต่ก็มีผู้สูงอายุส่วนหนึ่งที่อาจจะทำอะไรไม่ค่อยคล่องแคล่ว มีอาการหลงลืม เดินไม่ค่อยคล่อง มีปัญหาด้านสุขภาพ จำเป็นต้องมีผู้ดูแลช่วยเหลือการทำกิจกรรมในชีวิตประจำวัน   ผู้ดูแลจึงถือเป็นบุคคลที่มีความสำคัญยิ่งไม่น้อยไปกว่าผู้สูงอายุ เนื่องจากต้องปฏิบัติภารกิจทุกอย่าง ทั้งดูแลเรื่องอาหารการกิน การนอน งานบ้านงานเรือน ฯลฯ   เพื่อสนองตอบความต้องการของผู้สูงอายุ ทั้งร่างกายและจิตใจ   หากผู้ดูแลไม่สามารถปรับตัวได้ อาจนำไปสู่ปัญหาต่างๆ ตามมา ได้แก่ ความเครียด ความวิตกกังวล ปัญหานอนไม่หลับ   ฯลฯ ดังนั้นเพื่อช่วยเหลือสุขภาพกายและใจของผู้ดูแล   HappySenior มีข้อแนะนำดังนี้    1. การรู้จักตนเอง เคารพและนับถือตนเอง               เป็นสิ่งแรกที่ควรต้องตระหนักถึงในการเป็นผู้ดูแลผู้สูงอายุ ผู...

ความรู้สึกสำคัญในผู้สูงอายุ            ถ้าอยากรู้ว่าผู้สูงอายุอยากได้อะไรมากที่สุดจากลูกหลาน ลองนึกจินตนาการถึงตนเองเมื่ออายุ 60 70 หรือ 80 ปี คุณจะต้องการอะไร ?   ทรัพย์สิน เงินทอง อาหารเลิศรส หรือ “ ความรู้สึกสำคัญ ” จากลูกหลานเมื่อตอนนั้นคุณคงจะเดินเชื่องช้า เคี้ยวอาหารยากขึ้น เนื่องจากความสามารถในการบดเคี้ยวของฟันลดน้อยลง หยิบจับอะไรไม่ค่อยถนัด ทำอะไรไม่ว่องไวเมื่อตอนนี้   แน่นอนว่า “ ความรู้สึกสำคัญ ” ในครอบครัวจะเป็นสิ่งแรกที่คุณอยากได้มากที่สุด ดังนั้นในฐานะลูกหลาน คุณก็ต้องทำให้ผู้สูงอายุรู้สึกว่าเป็นคนสำคัญ                   การแสดงออกของคุณจะทำให้ผู้สูงอายุรู้สึกได้ ไม่ว่าจะเป็นการยิ้ม ทักทาย พูดคุยสนทนา หรือการแสดงออกผ่านการกระทำ การช่วยหยิบจับ การเป็นธุระในการงานต่างๆ ทุกสิ่งอย่างที่แสดงออกบอกได้ทั้งนั้นว่าคุณเห็นความสำคัญของผู้สูงอายุหรือไม่ มากหรือน้อย                  ดังนั้นในฐานะลูกหลานที่ดี คว...

          หลายคนประสบปัญหาเมื่อผู้สูงอายุที่บ้าน มีความจำเป็นต้องใช้อุปกรณ์เสริมช่วยพยุงตัวในการเดิน แต่ไม่แน่ใจว่าจะเลือกซื้อเลือกหาแบบไหนดีให้เหมาะสมกับความต้องการและความจำเป็นในผู้สูงอายุ วันนี้เรามีคำตอบมาให้ค่ะ ไม้เท้าขาเดียว หรือร่มสำหรับช่วยพยุงตัว            ใช้สำหรับช่วยพยุงตัวเพื่อความสบายใจ สำหรับผู้สูงอายุที่มีการทรงตัวที่ดี และมีกำลังขาที่แข็งแรงพอสมควร       2. ไม้เท้า 3 ขา หรือ 4 ขา            ใช้สำหรับผู้สูงอายุที่ต้องการการรับน้ำหนักที่เพิ่มมากขึ้น เพื่อเสริมสร้างความมั่นใจในการเดิน เนื่องจากมีความมั่นคงในการรับน้ำหนักได้ดีกว่า    3. ไม้เท้าแขนเดียว             ใช้สำหรับผู้สูงอายุที่แขนไม่ค่อยแข็งแรง ต้องการการช่วยพยุงตัวในการเดิน เมื่อต้องการใช้สามารถดึงออกมาใช้งานได้ทันที และเมื่อใช้งานเสร็จสามารถพับเก็บได้ง่าย    4. วอล์กเกอร์           ...

5 แนวทางการเลือกอาหาร    เพื่อสุขภาพที่ดีของผู้สูงอายุ 1. เน้นผัก ผลไม้ที่ทานง่าย มีไฟเบอร์    ช่วยให้ย่อยง่าย เช่น บล็อกโคลี่ แครอท มะระ ผักโขม ผักป๋วยเล้ง ผักบุ้ง   ฟักทอง มะเขือเทศ  แตงโม   กล้วย ส้ม มะละกอ แอปเปิ้ล ฯลฯ 2. ให้ผู้สูงอายุดื่มน้ำให้เพียงพอ อย่างน้อยวันละ 6-8 แก้ว   โดยให้หมั่นจิบบ่อยๆ แทนการดื่มในปริมาณมากทีเดียว ( อาจรวมถึงการปั่นน้ำผักผลไม้แยกกากในตอนเช้าก็ได้)  3.  เลือกวิธีการปรุงอาหารโดย การนึ่ง การอบ หรือการต้ม แทนการผัด ทอด หรือย่าง 4. เลือกปรุงอาหารด้วยเนื้อปลา แทนเนื้ออื่นๆ    เนื่องจากจะช่วยให้ย่อยง่าย 5. เลือกอาหารที่นิ่ม เคี้ยวง่าย และไม่ปรุงรสที่เผ็ดจัด เค็มจัด หรือหวานจัดจนเกินไป

    8 แนวทางการป้องกันอุบัติเหตุในบ้าน จัดสภาพแวดล้อมในบ้านให้โล่ง และไม่วางสิ่งของขวางทางเดิน   ตรวจเช็คระบบไฟภายในบ้าน ติดตั้ง Safe-T-Cut ป้องกันไฟฟ้าดูด ไฟฟ้ารั่ว ให้ผู้สูงอายุอยู่ในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอ จดเบอร์โทรศัพท์ที่จำเป็น เช่น เบอร์โทรของลูกหลาน ( อาจตั้งเป็นเบอร์โทรด่วน ) หรือ เบอร์ฉุกเฉิน เช่น เบอร์รถพยาบาล เบอร์สถานีตำรวจ เบอร์สถานีดับเพลิง ฯลฯ ตั้งไว้ใกล้โทรศัพท์ ที่ผู้สูงอายุสามารถเห็นได้ง่าย และสะดวกต่อการใช้งาน พูดคุย และทำความเข้าใจกับผู้สูงอายุ ไม่ให้ผู้สูงอายุเปิดประตู หรือพูดคุยกับคนแปลกหน้า เพื่อป้องกันปัญหาอาชญากรรม ฝากเพื่อนบ้านช่วยแวะเวียนมาดูบ้างเป็นครั้งคราว จัดเตรียมอาหาร ยาประจำตัว และน้ำดื่มไว้ในจุดที่ผู้สูงอายุสามารถหยิบทานได้สะดวก จัดหากิจกรรมที่ผู้สูงอายุชอบทำเป็นพิเศษ เช่น ดูโทรทัศน์ ฟังเพลง   เล่นเกมฝีกสมอง เล่นอินเตอร์เน็ต อ่านหนังสือ คุยโทรศัพท์ ฯลฯ

5 วิธีช่วยการนอนหลับในผู้สูงอายุ   1. จัดห้องนอนให้มีบรรยากาศที่สงบเงียบ ปรับอุณหภูมิภายในห้องให้เหมาะสม ไม่หนาวหรือร้อนจนเกินไป   2. ผู้ดูแลควรให้ผู้สูงอายุเข้านอนให้เป็นเวลา เวลาที่เหมาะสมในการนอน คือ 21.00 น . และเวลาที่เหมาะสมสำหรับการตื่นนอน คือ 04.00   - 05.00 น .   3. ปิดอุปกรณ์ทุกชนิด และนำออกให้ห่างจากห้องนอน ( เพื่อไม่ให้รบกวนการนอน )     4. หลีกเลี่ยงการดื่มน้ำปริมาณมากหลังช่วงอาหารเย็น ( เพื่อจะได้ไม่ต้องตื่นขึ้นมาปัสสาวะตอนกลางคืน )   5. การทำให้ผู้สูงอายุสบายใจ และมีความสุขก่อนนอน เช่น การสวดมนต์ก่อนนอน การพูดคุยเรื่องที่ดี และเป็นเรื่องที่ผู้สูงอายุสบายใจ เป็นต้น หากเข้านอนแล้วยังไม่หลับทันทีภายใน 15-30 นาที ผู้ดูแลอาจอ่านหนังสือ หรือเปิดเพลงที่มีจังหวะดนตรีที่ผ่อนคลายเบาๆคลอให้ผู้สูงอายุฟังได้ ( ไม่แนะนำการเปิดโทรทัศน์ หรือเพลงที่มีจังหวะหนักเบา เนื่องจากจะมีผลกระทบต่ออารมณ์ ทำให้นอนไม่หลับมากขึ้น )

   4 วิ ธีลดความเสี่ยงการหกล้มเมื่อต้องไปพักอยู่ในสถานที่ที่ไม่คุ้นเคย            1. ผู้ดูแลควรตรวจสอบสถานที่อย่างละเอียด จากนั้นพูดคุย ทำความเข้าใจ อธิบายการใช้สิ่งของต่างๆ และห้องต่างๆ  ให้ผู้สูงอายุทราบ        2.  เปิดไฟในบริเวณที่ผู้สูงอายุอยู่ให้สว่างตลอดเวลา ตลอดทางเดิน โดยเฉพาะบริเวณบันได และในห้องน้ำ       3. ให้ผู้สูงอายุ ใส่รองเท้ายาง ( ที่มีลักษณะพอดีกับรูปร่างเท้า ระบายอากาศ ส้นเตี้ย และสามารถกันลื่นได้ ) เมื่อต้องเดินทำกิจกรรมต่างๆในบริเวณที่พัก       4. หาอุปกรณ์ช่วยในการเดิน   เช่น ไม้เท้า  หรืออาจเป็นอุปกรณ์อื่น ที่ผู้สูงอายุคุ้นเคย   เพื่อเพิ่มความมั่นใจในการเดิน

          หลังจากที่เมื่อวานเราได้มะพร้าวคั่วพร้อมทานกันไปแล้ว วันนี้เราจะมาต่อขั้นตอนที่สองกันนะคะ           สิ่งที่ต้องเตรียมมีดังนี้           1 . มะม่วงเปรี้ยว 1 ลูก                    2. หอมแดง 4-5 หัว           3. พริกแดงเม็ดใหญ่ 1-2 เม็ด           4. กุ้งแห้งอย่างดี 1 กำมือ          5. กะปิอย่างดี 1/2 ช้อนโต๊ะ           6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ           วิธีทำ           1. ล้างมะม่วงเปรี้ยวให้สะอาด ปอกเปลือก   จากนั้น สับใส่ชามเอาไว้ หรือถ้าใครอยากประหยัดแรงสามารถใช้ที่ไสมะละกอแบบนี้ได้เลยค่ะ              2. เตรียมครกและสาก เริ่มตำโดยใส่หอมแดง พริกแดงเม็ดใหญ่  ( สาเหตุที่เลือกพริกแดงเนื่องจากไม่เผ็ด...